La famille Mendelssohn pratiquait une forme très spéciale de musique de chambre dans le jardin de la propriété familiale: les musiques du dimanche. Peut-être que cela a inspiré Fanny Hensel pour publier ses six chants pour chœur mixte, réunis sous le titre Gartenlieder op. 3.
Hensel a mis en musique des textes de poètes célèbres de la période romantique allemande, par exemple Eichendorff ou Uhland, mais aussi un texte de son époux Wilhelm Hensel. Dans ses lieder avec différentes atmosphères, on trouve des motifs thématiques récurrents: en plus des arbres, des forêts et de la musique dans la nature, l’idée de l’écoute est capitale. La structure musicale des Gartenlieder est en général homophone et se fonde sur de merveilleuses mélodies, principalement chantées par le soprano.